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Shawarma (Gyros- Kebab)

Especialidad Oriental que se ha convertido # 1 en ventas de comida rapida en Europa (Hamburguesa: 2do puesto). Por su exquisitez, esta conquistando EE.UU. y Latinoamérica.
Un verdadero Fast Food al estilo oriental...

Esta especialidad árabe, también es conocida como Gyros (Grecia) y Kebab (Turquía)...
Puede ser de carne vacuna, de cordero magro (pierna) , o pollo... Con su aroma irresitible, gira en un asador, y es cortada en tiras. Se sirve en un pán Khubuz o Pita con tomate y cebolla rebanados, junto a una salsa Tahini (a base de pasta de Sesamo) o crema agria...
 
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>>Equipamiento:

SUN GYROS 300 (fabricado en Argentina) Máquina diseñada para la cocción de comida árabe tipo Shawarma. Brinda la posibilidad de trabajo manual, o el giro continuo mediante motor para mejorar la exhibición del producto.

  • Exclusivo sistema deflector de gases para evitar que el calor suba al motor.

  • Amplia bandeja con desgrasador para el corte de la carne.

  • Construido íntegramente en acero inoxidable AISI-304 esmerilado.

  • Desarmable para facilitar la limpieza y cualquier traslado
     

  • Modelo a Gas (envasado, o natural de red): 3 quemadores con sus correspondientes válvulas y termocuplas de seguridad. 

  • Modelo Electrico:
    3 resistencias electricas 220V Monofasico, o 380V trifásico  

Maxima Carga de Carne:  30 Kg

Dimensiones (cm): 55 ancho x  64 prof.  x 100 alto  (incluido el motor)
Superficie de Calentamiento: 47 X 30 cm
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Modelo a Gas (fabricado en Argentina)
SUN GYROS 300GM (Modelo a gas) con motor............. U$D 1196
(EXW Arg.)
ALIMENTACION ELECTRICA (MOTOR) 220V-50HZ
EFICIENCIA CALENTAMIENTO 9000 Kcal/h
MODELOS PARA GAS NATURAL Y GAS ENVASADO

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Modelo eléctrico ( fabricado en Argentina)
SUN GYROS 300EM (trifasico 380V) con motor ............ U$D 1266 (EXW Arg.)
ALIMENTACION ELECTRICA (OP. ELECTRICO) 220 V / 380 V
POTENCIA INSTALADA (OP. ELECTRICO) 9 KW.
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