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Hornos & Cocinas
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Ranser HE-RA30 Cap. 30L -
Horno Electrico ...
U$ 91 (EXW Arg.)
Asar, Hornear, Tostar, Mantiene Caliente
Hamburguesas,
Pizzas, Tartas, Empanadas, Carnes, Bistecs, Pollo, Pescado, Comidas
Congeladas, Provolone, Galletas, Panecillos, Papas, Verduras,
Gratinados, etc..
- Capacidad: 30 litros - Dimens Internas (cm): (31 x
37 x 23 alt)
- Dimens Externas (cm): (48 x 32 x 30 alt)
- Temporizador de 60 minutos
- Temperatura regulable: (100ºC a 250 ºC)
- Selector de calor (arriba / abajo / ambos) -
Indicador luminoso de encendido
- Estante extraible regulable en altura -
Incluye bandeja multiuso y pinza
- Electricidad: 220V // Pot max: 1500 W |
Clic
en imagen para ampliar |
SPD
1031 con sandwichero ...U$
642 (EXW Arg.)
No requiere precalentado ni irradia temperatura al exterior
Bajo consumo eléctrico. Consume sólo cuando trabaja.
Se pueden regular por separado la potencia de las resistencias de cuarzo superiores e inferiores.
Todo en acero inoxidable.
Incluye pinza porta sandwiches.
42 (ancho) x 40 (fondo) x 30 (alto) cm,
Potencia: 4.7 kw / 220 V
( fabricado en
Argentina)
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Clic
en imagen para ampliar |
GMR 9601- Mini horno eléctrico (220V) ...... U$D
640
(EXW Arg.)
Opcional puerta visor >> 30% recargo
Nota: este modelo no posee piso de ladrillos refractarios.
(origen Argentina)
Gabinete construido en acero inoxidable terminación pulido sanitario,
resistencias de acero inoxidable, patas regulables, cableado realizado
con cables de alta temperatura con aislamiento de caucho de siliconas,
viene provisto con dos rejas, a pedido se fabrica con, puerta con visor y
luz.
Capacidad: 2 pizzas grandes.
Tensión de trabajo: 220 CA. Consumos: 2 KW.
Control de temperatura: mediante termostato regulable entre 50 y 300 Cº
Dimensiones: 60 x 50 x 35 cm (frente, profundidad, altura)
|
(puerta visor
opcional)
Clic
en imagen para ampliar |
GMR 9602- Horno pizzero p/ 06 moldes (220V)... U$D
2252
(EXW Arg.)
Opcional: puerta visor >> 30% recargo
Gabinete y cámara construidos en acero inoxidable terminación pulido
sanitario, resistencias de acero inoxidable, patas regulables, cableado
realizado con cables de alta temperatura con aislacion de caucho de
siliconas, viene provisto con dos rejas
Capacidad: 06 moldes
Tensión de trabajo: 380 CA (trifasico) Consumo: 7 KW.
Control de temperatura: mediante termostato regulable entre 50 y 300 Cº
Dimensiones: 90 x 70 x 60 cm (frente, profundidad, altura) |
(puerta visor
opcional)
Clic
en imagen para ampliar |
Horno Convector eléctrico
Poseen
sistemas de circulación
forzada de aire caliente distribuyendo loa temperatura en forma pareja en
todo el volumen del alimento a hornear, lo que permite cocinar y hornear homogeneamente, y con rapidez una
gran variedad de comidas:
Facturas, Panecillos, Pizza, Tartas, Carnes, Pollo, Pescado, Matambres, Rostbeef,
etc...
Mejor que un microonda, ya que sus
comidas salen doradas y crocantes.
Ideales
para Hoteles, Restaurants, y ahora hasta en Estaciones de servicio. Ud.
puede servir facturas, panecillos, pizzetas recién hechos a partir de productos
congelados de afamadas panaderías.
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BLACK & DECKER - CTO-4401 -
Horno Convector Electrico ...
U$ 97 (EXW Arg.)
Para uso Hogareño, Kioscos, Panaderías,
Sandwicherías
Asa, Hornea, Tuesta, Mantiene Caliente
SIN HUMO NI OLOR
Hamburguesas, Pizzas, Tartas, Empanadas,
Sandwiches
Tostados, Bruschettas, Carnes, Bistecs, Pollo, Pescado, Comidas
Congeladas, Provolone, Galletas, Panecillos, Papas, Verduras,
Gratinados, etc..
Tecnología de convección para cocinar: mediante un
ventilador interno proporciona circulación de aire caliente en torno a
los alimentos, logrando así cocciones mas uniformes y 25% más rápidas
- Capacidad: 23 litros (Capacidad: 1 bandeja pizza de 30cm)
- Rejilla para asar + Bandeja de residuos y goteos,
corrediza
- Interior antiadherente
- Temperatura maxima: 230 ºC // Resistencia de
cuarzo
- Cronometro hasta 60 min. Apagado automático
y alarma
- Electricidad: 220V // Pot max: 1500 W |
Clic
en imagen para ampliar |
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UNOX:
La mejor marca Européa en Hornos Convectores (Italia)
Hornos Convectores Profesionales
CONVECCION: Aire caliente seco que circula
permite que el calor se
distribuya homogeneamente, logrando cocciones parejas en todas las bandejas,
y en cada punto de ellas. La pastelería es horneada perfectamente en su
superficie, su corteza bien dorada, y su interior con coccion uniforme y
humedad residual.
Pastelería, Tartas, Tortas, Galletas, Bizcochos - Carnes, Aves
CONVECCION + HUMEDAD:
Aire caliente mas porcentaje variable de humedad.
Pastelería con levadura, Pan, Pan Dulce, Medialunas, Panettone,
Croissants
Pescado, verduras
Nota: Precios de linea UNOX no incluyen bandejas >>
Ver Precios bandejas
|
Modelo
|
Capacid |
Distancia
|
L P H
|
Temp |
Elect |
Pot
|
Peso
|
Precio
|
|
|
bandejas
(cm) |
bandejas(cm)
|
en cm.
|
Max
ºC |
Volt |
Kw.
|
Neto
kg
|
EXW Arg.
|
|
UNOX : LINEA
XF
- p/ Gastronomia
y Panadería |
UNOX ARIANNA XF 030
Manual |
4/ 44x32 |
7,5 |
60x55x57
|
300 |
220 |
2,6
|
35
|
U$ 1036
|
|
UNOX : LINEA
MICRO
- para Panadería |
|
UNOX LISA XF 013
Manual |
3/ 46x32 |
7 |
60x59x40
|
300 |
220 |
2,6
|
20
|
U$ 1010
|
|
UNOX ANNA XF 023
Manual |
4/ 46x32 |
7 |
60x59x47
|
300 |
220 |
3
|
22
|
U$ 1249 |
UNOX DOMENICA XF 043
Manual |
4/ 60x40 |
7 |
80x71x47
|
300 |
220
380 |
5,3
|
44
|
U$ 2253 |
|
UNOX
: LINEA MISS
- para
Panadería
Programacion y Memoriza en modelos digitales (tiempo, temperat.,
etc..,) |
UNOX CRISTINA XF 100
Digital |
3/ 34x24 |
7,5
|
48x53x43 |
260 |
220 |
3
|
31 |
U$ 1473
|
UNOX ARIANNA XF 130
Digital |
|
|
|
|
|
|
|
U$ 1690 |
UNOX ARIANNA XF 135
Digital, Humidif. |
4/ 46x33 |
7,5
|
60x71x51 |
260 |
220 |
3
|
31 |
U$ 2009 |
UNOX ELENA XF 185
Digital, Humidif |
3/ 60x40
|
7,5
|
80x81x43
|
260 |
220 |
3,2
|
40 |
U$ 2650 |
UNOX ROSELLA XF 190
Digital |
4/ 60x40
|
7,5 |
80x77x51
|
260 |
220
380 |
6,3
|
49
|
U$ 3084 |
|
UNOX ROSELLA XF 193
Manual, Hunidif |
4/ 60x40
|
7,5
|
80x77x51
|
300 |
220
380 |
6,3
|
49
|
U$ 2981 |
UNOX ROSELLA XF 195
Digital, Humidif |
4/ 60x40
|
7,5
|
80x77x51
|
260 |
220
380 |
6,3 |
49
|
U$ 3379 |
|
UNOX
:
LINEA
CHEFTOP (vapor) - p/ Gastronomia y Panadería
Programacion y Memoriza (tiempo, temperat., humedad,
ventilador, etapas)
Coccion Lenta (grandes trozos de carne),
Grillada, Asada (carnes, pollo),
al Vapor (vegetales, pescado), Pizza, croissants,
medialunas |
UNOX XVC 104
Digital, Vapor |
3/ 53x33
|
6,7 |
75x74x47
|
260 |
220
380 |
5,3
|
53
|
U$ 4333
|
UNOX XVC 304
Digital, Vapor |
5/ 53x33
|
6,7 |
75x73x63
|
260 |
220
380 |
5,3
|
53
|
U$ 6231 |
UNOX XVC 305
Digital, Vapor |
5/ 53x33 |
6,7 |
75x79x63
|
260 |
220
380 |
3,6
|
59
|
U$ 6499 |
UNOX XVC 505
Digital, Vapor |
7/ 53x33 |
6,7 |
75x79x82
|
260 |
220
380 |
8,2
|
76
|
U$ 7999 |
UNOX XVC 705
Digital, Vapor |
10/ 53x33
|
6,7 |
75x79x97
|
260 |
380 |
7,4
|
70
|
U$ 9997 |
UNOX XVC 1005P
Digital, Vapor |
10/ 53x33
|
6,7 |
87x97x187
|
260 |
380 |
29,7
|
177
|
U$ 18496 |
|
UNOX
: LINEA
BAKERLUX (humidificador) - para Panadería
Programacion y Memorizacion (tiempo, temperat., humedad,
ventilador, etapas) |
|
UNOX XB
603
Humidif |
6/ 60x40
|
8
|
94x82x83
|
260 |
220
380 |
9,1
|
90
|
U$ 6834
|
|
UNOX: FERMENTADORES ARIANA
|
|
UNOX XL041
|
08/ 44x32
|
7,5 |
60x55x88
|
70 |
220 |
1
|
26 |
U$ 1091
|
|
UNOX XL193 |
08/ 60x40
|
7,5 |
80x71x76
|
70 |
220 |
1,2 |
37 |
U$ 2083 |
|
UNOX
: ABATIDOR (enfriador) CHEFTOP
- para Gastronomia |
|
UNOX XK
304 |
5/ 53x33
|
6,7 |
75x79x98
|
|
220
380 |
1,4
|
98
|
U$ 8234
|
Nota: Precios de linea UNOX no incluyen bandejas.
>>
Ver Precios de bandejas
y accesorios |
ARIANNA XF-030
___________
LINEA MICRO
LISA XF-013
ANNA XF-023
DOMENICA
XF-043
LINEA MIISS
ELENA
ROSELLA
XF-190 / XF-195
ROSELLA XF-193
CONTROL
LINEA MISS
LINEA CHEF
CHEFTOP
XVC-304
CHEFTOP
XVC-504
CONTROL
CHEFTOP
LINEA BAKER
BAKERLUX
XB-603
CONTROL
BAKERLUX
FERMENTADOR XL041 |
Horno
Convector a Gas (o Eléctrico) y Fermentador
|
GMR
15001 (4 bandejas 35 x 45 cm)
76 x 90 x 76 (cm) |
U$ 4046 |
(EXW
Arg.) |
GMR
15010 (5 bandejas 40 x 60 cm)
90 x 90 x 76 (cm) |
U$ 5571 |
(EXW
Arg.) |
GMR 15200
(20 bandejas 45 x 70 cm)
92 x 85 ó 110 (cm) |
U$ 15515 |
(EXW
Arg.) |
Opcionales:
| GMR - Version Electrica -
recargo de: |
U$ 546 |
| GMR - Bandeja baguetera o lisa
60x40 Alumin. |
U$ 50 |
| GMR - Bandeja facturera 60x40
Enlozada |
U$ 30 |
| GMR - Base caño hierro pintado
c/ estante inf |
U$ 303 |
| GMR 15010 - Base Calefaccionada
Fermentadora p/ 4
bandejas (35x45) |
U$ 1036 |
| GMR 15012 - Base Calefaccionada
Fermentadora p/ 5
bandejas (40x60) |
U$ 1505 |
| GMR 15014 - Base Calefaccionada
Fermentadora p/ 10
bandejas (40x60) |
U$ 1855 |
| GMR - Encendido piezoelectrico |
U$ 286 |
| GMR - Humidificador |
U$ 196 |
| GMR - Tablero Digital |
U$ 929 |
Especificaciones
generales:
(
fabricado en Argentina)
Construcción: de acero inoxidable
terminación pulida, posee una puerta visor de vidrio templado, con
iluminación incorporada en la misma del lado exterior, para facilitar el
cambio de lámparas, aun con el equipo en funcionamiento. La cámara de
cocción del horno es de acero inoxidable y esta aislada con lana mineral
de 50 mm de espesor, está provisto de guías laterales desmontables, para
facilitar su limpieza, el flujo de aire caliente se logra, por medio de un
rotor centrifugo (turbina) accionado por un motor, ubicado en la parte
posterior del equipo. Los comandos se encuentran integrados en un tablero
lateral, independiente del cuerpo del horno, para evitar que la
temperatura afecte los componentes del mismo, posee control automático de
temperatura y temporizador de una hora.
Tensión de trabajo:
220 V C.A.
Consumo: gas: 7.000 ó 16.000 c/h /// eléctrico: 5
ó 10 Kw/hora.
Control de Temp: termostato regulable entre 50 y 3000 C.
Tiempo minimo de precalentado 8 - 10 minutos
Reduccion de un 30-40% de coccion del tiempo de coccion estandard
Alta capacidad de produccion: 25kg / hora
Permite uso de bandejas de 60x40cm o de 65x45mc o de 70x45cm
mediante un exclusivo sistema de ajuste de guias
Coccion a temp. mas baja en comparacion con los hornos estandard.
El flujo de aire caliente se logra mediante un motor centrifugo (electrico)
Temperatura y tiempo de coccion programables.
Construccion en acero inoxidable con visor de vidrio templado.
Iluminacion incorporada. Pulsador de vaporizador.
Encendido electronico y pulsador de la valvula de seguridad.
Peso : 165 kg
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en la imagen para ampliarla
Horno convector montado sobre base con
estufa (fermentador)
Clic
en la imagen para ampliarla |
|
|
HORNOS PIZZEROS /
ROTISEROS
>>>
Linea Económica
(Origen: Argentina)
Guías laterales para
estantes. Contrapuerta en chapa DD enlozada.
Base en perfiles
de chapa DD enlozada,
abulonados.
HORNOS PIZZEROS: Interior Enlozado, Piso
con tejuelas refractarias
Construccion: Frente y Laterales en Acero Inox AISI 430
Incluye Valvula de Seguridad |
Precio
EXW Arg |
SEG-H3
Horno 3 moldes
+ base de 80 cm
55 x 45 x Alt. 55 (cm) CAMARA: 40x40x28 Alt (cm)
Potencia: 6000 Kcal / h // Consumo: 0.35 m3/h |
U$D 321 |
SEG-H6
Horno
6 moldes +
base de 80 cm.
98 x 45 x Alt. 65 (cm) CAMARA: 70x40x28 Alt. (cm)
Potencia: 11340 Kcal / h // Consumo: 0.70 m3/h |
U$D 387 |
SEG-H12
Horno
12 moldes
+ base de 80 cm.
98 x 75 x Alt. 65 (cm) CAMARA: 72x72x28 Alt. (cm)
Potencia: 20900 Kcal / h // Consumo: 1.40 m3/h |
U$D 510 |
SEG-H18
Horno
18 moldes
+ base de 80 cm.
132 x 80 x Alt. 65 (cm) CAMARA: 105x72x28 Alt. (cm)
Potencia: 31000 Kcal / h // Consumo: 2 m3/h |
U$D 746 |
SEG-H24
Horno
24 moldes
+ base
98x75xAlt.130 (cm) CAMARA: 2 camaras de 72x72x28 Alt
Potencia: 41800 Kcal / h // Consumo: 2.80 m3/h |
U$D 945 |
HORNOS PASTELEROS:
Interior revestido
en
tejuelas refractarias
(piso, laterales, y techo)
Frente en Acero Inox AISI 430 -
Laterales en Chapa Galvanizada
Incluye Valvula
de Seguridad |
Precio
EXW Arg |
SEG-H6-PAST
Horno
6 moldes +
base de 80 cm.
98 x 45 x Alt. 65 (cm) CAMARA: 70x40x28 Alt. (cm)
Potencia: 11340 Kcal / h // Consumo: 0.70 m3/h |
U$D 505 |
SEG-H12-PAST
Horno
12 moldes
+ base de 80 cm.
98 x 75 x Alt. 65 (cm) CAMARA: 70x70x28 Alt. (cm)
Potencia: 20900 Kcal / h // Consumo: 1.40 m3/h |
U$D 743 |
SEG-H18-PAST
Horno
18 moldes
+ base de 80 cm.
132 x 80 x Alt. 65 (cm) CAMARA: 105x72x28 Alt. (cm)
Potencia: 31000 Kcal / h // Consumo: 2 m3/h |
U$D 950 |
SEG-H24-PAST
Horno
24 moldes
+ base
98x75xAlt.130 (cm) CAMARA: 2 camaras de 70x70x28 Alt
Potencia: 41800 Kcal / h // Consumo: 2.80 m3/h |
U$D 1388 |
|
SEG
H-3
SEG
H-6
SEG
H-12
SEG
H-18
SEG
H-24
VISTA DEL
INTERIOR |
|
|
Zócalo en Acero Inox.
AISI 430 esmerilado. Techo y laterales en pintura EPOXI negra
Frentes con nuevo diseño curvo. Manija cromada.
Interior de horno con enlozado FACIL LIMPIEZA, calor envolvente, piso en
tejuelas refractarias y guías de alambre cromado desmontables.
Válvula
de seguridad
con termostato regulador de temperatura
(120º - 270º)
Puerta de horno con DOBLE VIDRIO TEMPLADO. Bisagras
Acero Inox
Incluye Base en Chapa
Pintada.
(Origen: Argentina)
|
HORNOS PIZZEROS Linea FORN GOURMET |
Precio
EXW Arg |
FORN-LGH80T - Horno 3 moldes y base (62x55x130 alt.)
Camara
de coccion: 70 x 70 x 35 cm,
12000 Kcal/h |
U$
585 |
|
FORN-LGH81T - Horno 6 moldes y base (92x55x130 alt.), 7500 Kcal/h |
U$
635 |
|
FORN-LGH80 |
Hornos
a gas Pizzeros, Pasteleros, Rotiseros >>>
Linea DELUXE
|
Construídos en Acero Inoxidable
AISI 430 esmerilado.
(opcion en Acero AISI 304 adicionar 45%)
Interiores enlozados en chapa DD. Bordes redondeados.
Válvula de seguridad, incluída. Puertas embutidas con marcos pintados
Termómetro de alta sensibilidad.
Incluye
Base en Chapa Pintada (alt. 76 cm)
(Origen: Argentina)
|
HORNOS PIZZEROS Linea FORN (de luxe)
Interior Enlozado, Piso Refractario
Piso en tejuelas
refractarias. Incluye Valvula de
Seguridad |
Precio
EXW Arg |
FORN-HA81 Horno 6 moldes y base (85x50x54 alt.), 7500 Kcal/h
exterior en acero inox esmerilado, techo en epoxi |
U$
455 |
FORN-HA83 Horno 12 moldes y base (85x77x54 alt.)
Camara
de coccion: 70 x 70 x 35 cm,
12000 Kcal/h
exterior en acero inox esmerilado, techo en epoxi |
U$
547 |
FORN-AR385 Horno 24 moldes y base (87x75x115 alt.)
Camara
de coccion: 70 x 70 x 35 cm c/u.,
24000 Kcal/h
exterior en acero inox esmerilado |
U$
1270 |
FORN-AR386 Horno 18 moldes y base
(120x75x54
alt.)
Camara
de coccion: 100 x 70 x 35 cm,
18000 Kcal/h
exterior en acero inox esmerilado |
U$
1110 |
|
HORNOS PASTELEROS Linea FORN (de luxe)
con Camara Refractaria Abovedada
Interior revestido
en tejuelas refractarias (piso, laterales, y techo)
Incluye Valvula de Seguridad |
Precio
EXW Arg |
FORN-AR396 Horno 6 moldes, y base (89x57x69 alt.), 7500
Kcal/h
exterior en acero inox esmerilado |
U$ 1050 |
FORN-AR397 Horno 12 moldes y base (89x79x69 alt.)
Camara
de coccion: 70 x 70 x 35 cm,
12000 Kcal/h
exterior en acero inox esmerilado |
U$ 1165 |
FORN-AR399 Horno 24 moldes y base (89x79x140 alt.)
Camara
de coccion: 70 x 70 x 35 cm c/u.,
24000 Kcal/h
exterior en acero inox esmerilado |
U$ 2300 |
FORN-AR300 Horno 18 moldes y base (122x79x69 alt.)
Camara
de coccion: 100 x 70 x 35 cm,
18000 Kcal/h
exterior en acero inox esmerilado |
U$ 1440 |
|
FORN-HA83
FORN-AR397
FORN-AR386
FORN-AR300
FORN-AR385
FORN-AR399
CAMARA REFRACT. ABOVEDADA |
|
|
Estructura exterior en acero inoxidable, o
pintado (epoxi).
Estructura interior esmaltada.
Modelos con Quemadores
Tubulares a gas, o
Quemadores Infrarojos a gas
Vidrio templado. Recolector de grasa
No produce humo en la cocción.
Tiempo
aproximado de cocción: 1h 30'
Motor giratorio: 220V
Marca: Progas (cod. Sol) (Origen: Brazil)
 Quemador
tubular:
Calefactor tubular con canal deflector de calor.
Clic en imagen p/ ampliar |
 Quemador
Infrarojo: Calefacción con estufa infraroja.
Ahorra consumo de gas |
Espada |
|
Código |
Medidas (cm)
Externa / Interna |
Espada |
Capacid
Pollos
aprox. |
Quema
dores |
Estruct.
Exterior |
Consumo
Gas
kgr/h |
Precio
EXW Arg. |
|
Frente |
Fondo |
Alto |
|
PR-612 |
100
86 |
39
35 |
71
52 |
2 |
8 |
Tubular |
Ac
Inox
AISI 430 |
0,75 |
U$D 1305 |
|
PR-611 |
115
85 |
50
36 |
67
47 |
2 |
8 |
Infrarojo |
Ac Inox
AISI 430 |
0,35 |
U$D 1440 |
|
PR-623 |
100
86 |
39
35 |
136
96 |
4 |
16 |
Tubular |
Ac
Inox
AISI 430 |
1,10 |
U$D 1900 |
|
PR-621 |
105
85 |
50
36 |
147
90 |
4 |
16 |
Infrarojo |
Ac Inox
AISI 430 |
0,75 |
U$D 2106 |
|
PR-634 |
100
86 |
39
35 |
157
131 |
6 |
24 |
Tubular |
Ac
Inox
AISI 430 |
1,49 |
U$D 2381 |
|
PR-631 |
105
85 |
50
36 |
166
127 |
6 |
24 |
Infrarojo |
Ac Inox
AISI 430 |
1,15 |
U$D 2619 |
|
PR-612
PR-611
PR-623
PR-621
PR-634
PR-631 |
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